健身餐煎鸡胸肉的做法

健身餐是为了满足锻炼后的营养需求，煎鸡胸肉是一道非常简单易做的健身菜肴。鸡胸肉富含优质蛋白质，低脂肪、低胆固醇，是很多健身者的首选食材之一。下面是煎鸡胸肉的一个简单做法：

材料：

- 鸡胸肉

- 盐

- 黑胡椒粉

- 橄榄油

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。可以选择去皮也可以保留皮。

2. 鸡胸肉用刀背轻轻拍打，使其均匀变薄，这样能够保证煎熟的速度更快，不易糊。

3. 取一个盘子或碗，在上面撒上适量的盐和黑胡椒粉。将鸡胸肉放入盐和黑胡椒粉中，两面均匀涂抹上调味料，放置五分钟，使其入味。

4. 取一个平底锅，加热。中火加热的时候，加入适量的橄榄油，让锅铺满一层薄薄的油。油热后，放入鸡胸肉。

5. 煎鸡胸肉的时候，首先要让它们与锅底充分接触。煎至一面呈金**，大约需要三到四分钟。这个过程中不要频繁翻动鸡胸肉，可以覆盖一下锅盖，保持鸡胸肉的内部嫩滑。

6. 翻面，煎另一面，同样需要三到四分钟。

7. 煎制完毕后，可以用刀尖刺一下鸡胸肉，确认其是否熟透。如果出现血水，说明鸡肉尚未完全熟透，可以再翻转煎一会儿。

8. 关火，将煎好的鸡胸肉放置在烤网上，让其自然冷却片刻，然后切成适合的大小即可。

煎鸡胸肉是一道简单又美味的健身食谱，可以和各种蔬菜、水果或主食搭配食用。不仅富含蛋白质，还能提供维生素和矿物质，****对营养的需求。作为健身餐的一部分，煎鸡胸肉是很多人喜爱的健康选择。