炒包菜的家常做法

炒包菜是一道非常家常的菜品，十分简单易学。下面我就为大家介绍一种常见的家常做法。

所需要的材料有：包菜500克、蒜头适量、生姜适量、红辣椒适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量。

首先，将包菜洗净，控干水分后切成适当大小的块状；将蒜头和生姜剁碎，将红辣椒切成小段备用。

锅中倒入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末煸炒出香味，再将红辣椒段倒入一同煸炒。

接着，将切好的包菜块一并加入锅中，翻炒均匀，使包菜与调料充分混合。

待包菜变得变软熟透之后，加入适量的盐和鸡精，再翻炒均匀。

最后，调整火力，中小火继续翻炒，并注意火候，避免炒焦或者蔫软。

炒制至菜色转变出透明状时，关火盛盘即可。

这道炒包菜色香味俱佳，口感脆嫩爽口，既简单又美味，非常适合家常烹饪。同时，包菜富含维生素C、维生素E和膳食纤维，对于增强抵抗力、健康减肥都有很好的效果。

当然，这只是一种常见的做法，根据个人的口味和喜好，还可以根据自己的创意添加一些其他的食材和调料，丰富包菜的口味。

比如，可以加入一些肉类如鸡肉丝、瘦肉丝等，或者加入一些豆制品如豆腐、豆干等，使得炒包菜更加丰富美味。