百合南瓜的做法

百合南瓜是一道美味且营养丰富的菜肴，它的做法也非常简单。下面介绍一种常见的做法，以供您参考。

材料：

- 鲜嫩南瓜500克

- 鲜嫩百合100克

- 红椒适量

- 大蒜适量

- 姜适量

- 葱适量

- 食用油适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 料酒适量

步骤：

1. 将南瓜去皮并切成小块。百合洗净后切成适当大小的段。

2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片和蒜末，爆炒出香味后将百合放入翻炒一会儿。

3. 起锅烧热油，放入葱花和红椒丝炒香。

4. 加入南瓜块，翻炒几分钟。

5. 加入适量盐，料酒和酱油，炒匀。

6. 加入清水，盖上锅盖，小火煮10分钟。这样可以让南瓜煮熟。

7. 接着大火收汁，让汤汁稍微浓稠一些。

8. 最后用少量食用油炒香葱花和蒜末，倒在上面即可。

这样一道色香味俱佳的百合南瓜就做好了。百合的清香和南瓜的甜味搭配在一起，非常美味。而且百合富含蛋白质和各种维生素，能够增强免疫力，预防感冒。而南瓜则富含维生素A和纤维素，对皮肤和消化系统都有很多好处。这道菜不仅味道鲜美，还能提供身体所需的营养。无论是家庭聚餐还是日常饭菜，百合南瓜都是一道不错的选择。